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中国琼菜研究基地建设研讨会在海口旅职校举行

发布时间:2017-04-07 11:23:09   字体:

 

331日上午,扬州大学旅游烹饪学院和我校联合举行“中国琼菜研究基地建设研讨会”。参加研讨会的有:扬州大学旅游烹饪学院孙云寿书记、赵廉主任、王新驰教授、朱云龙教授,我校赵金玲校长、杨英副校长等领导及部分烹饪专业教师。

研讨会在友好、热烈的的气氛中进行。与会双方领导、教师就“中国琼菜研究基地建设”积极研讨,充分碰撞,各抒其见。研讨会取得了预期的成果,双方达成了以下四点共识:

1. 成立扬州大学旅游烹饪学院硕士教学点;

2. 每年三月份召开中国琼菜研究基地建设研讨会;

3. 琼菜研究以项目为抓手,发挥双方的资源优势,共同开创和研究琼菜,推动琼菜文化发展;

4. 为烹饪专业老师定制专门的培训,不断提高专业业务水平。

会上,我校分别聘请王新驰教授、朱云龙教授为烹饪专业教学指导委员会专家顾问、客座教授,颁发了聘书。

此次研讨会的成功举行,将有效推进“中国琼菜研究基地”建设,促进我校烹饪专业长足发展。

研讨会之前,赵金玲校长陪同孙云寿书记一行参观了我校校园文化、烹饪专业实训基地,介绍了我校办学及烹饪专业的建设发展情况。孙云寿书记一行对我校的办学理念、办学成效等充满了兴趣。

201512月,在省教育厅的大力支持下,我校与扬州大学旅游烹饪学院成功牵手,合作建立了“中国琼菜联合研发基地”,借助扬州大学旅游烹饪学院烹饪专业国家龙头的优势,为海南旅游业共育优秀的技术技能型人才。

 

 

 

 

 

 

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